Наверх


Пособие по быстрому приготовлению вкусного ужина
Как приготовить креветки, как выбрать и с чем подавать?
Как мариновать грибы. Рецепты приготовления маринованных грибов
Как варить кофе? Разные способы варки
Мясо по-французски.
Как варить яйца? Точные инструкции
Современный наркотик - глютамат натрия (Е621)
Вся правда о продуктах с ГМО.
Всё о тостах
Что приготовить на ужин быстро и вкусно?
Система Orphus
Отображение
Настройки отображения:

Изменить размер шрифта х2
Изменить размер шрифта х4
Изменить цвет шрифта на красный
Изменить цвет шрифта на синий
Изменить цвет шрифта на серый
Изменить шрифт

Как готовить основные домашние блюда? Советы для студентов и холостяков

Как готовить основные домашние блюда? Советы для студентов и холостяков

В этой статье хотелось бы рассказать самый базис кулинарного дела. То, что необходимо знать абсолютно всем вне зависимости от пола и возраста, чтобы всегда можно было приготовить себе поесть.

Введение

Ниже описаны рецепты (способы приготовления) самых основных домашних блюд. Данные рецепты возможно будут полезны холостякам, которые не имеют жён, и студентам, которые живут отдельно от родителей.

Рецепты блюд

Приступим непосредственно к самим рецептам основных домашних блюд европейской кухни.

Гречка

В кастрюлю засыпать стакан гречки и 2 стакана воды (в общем 2 к 1) и все, можно разве что помешивать, ждать пока гречка не сделается, т.е. когда воды в кастрюле не станет. Далее на тарелку и к употреблению.

Для последующего разогрева используем сковороду или микроволновую печь.

Макароны

Поставить кастрюлю с водой на плету и ждать когда вода закипит, патом засыпать туда макароны (все макароны должны быть в воде) и периодически пробовать не сварились ли они. Далее можно вывалить все это в дуршлак и промыть под холодной водой или же просто слить всю воду из кастрюли и все. В последнем случае макароны будут слипшимися. Далее к столу.

Для последующего разогрева можно использовать сковороду - жаренные макароны с приправами гораздо вкуснее.

Пельмени вареные

Почти как макароны. Поставить кастрюлю с водой на плиту и ждать когда вода закипит. Патом засыпать туда пельмени (вода должна полностью поглащать пельмени) и посолить воду. Солить лучше всего именно на этом этапе а не потом, когда они будут уже в тарелке. Т.к. варясь в соленой воде они лучше пропитываются солью, хотя это не столь важно. Далее выкладываем это все на тарелку, если надо приправляем и едим.

Пельмени жаренные

По многочисленным мнениям получается, что, как правило, они (жаренные пельмени) гораздо вкуснее варёных и по вкусу очень напоминают чебуреки.

На сковороду льем подсолнечное масло, что бы вся поверхность сковороды была им покрыта. Далее сковороду на плиту и на первую кладем пельмени. Лучше предварительно разморозить пельмени, если этого не сделать то в начальном процессе жарки пельмени будут брызгаться, что бы этого не случилось используем крышку сковороды. Как правило за все время жарки пельмени надо перевернуть всего 1 раз, что бы они обжарелись со всех сторон. Когда они будут готовы это сразу станет заметно по золотистой (чаще подгорелой) корочке. Далее к столу.

Жаренные яйца

На сковороду подсолнечное масло, сковороду на плиту, яйца на сковороду. Как правило жарятся они очень быстро и сразу заметно когда они уже готовы.

Вареные яйца

В кастрюлю воду, кастрюлю на плиту, яйца (не очищенные) в кастрюлю. Что бы яйца не были "всмятку" лучше подождать пару минут, когда вода будет кипеть. Далее выливаем из кастрюли горячую воду и заливаем туда холодную. Все готово, можно чистить и есть.

Жаренная картошка

Берем определенное количество клубней картофеля и идем к раковине. Далее берем кастрюли и заливаем туда воду, это для сбора чистой картошки. Теперь приступаем к чистке картошки. Берем клубень, моем его под водой и начинаем чистить ножом, все это лучше делать периодически промываю картофель под струей воды. Когда чистите лучше держать нож четырьмя пальцами лезвием к себе. Большим пальцем надо как бы встречать лезвие со шкурками.

Далее можно уже сразу вынимать картофель и бросать в сковороду, но лучше его мелко порезать. Берем разделочную доску и режем каждую картошку на части. На сковороду льем масло и ставим её на плиту. Когда картошка порезана ссыпаем все в сковороду и закрываем её. Как правило достаточно лишь 1 раз перевернуть картофель в процессе жарки на сковороде. Периодически поглядывайте за жаркой. Золотистая (или же жаренная) корочка подскажет когда картофель будет готов. Дальше подаем к столу.

Заключение

Вот собственно и, пожалуй, всё. Основная база вам дана, а дальше только ваша кулинарная фантазия и чувство вкуса. К любому блюду можно добавить множество специй: кетчуп, майонез, соус, томатную пасту, майонезный кетчуп, горчицу и прочие специи и усилители вкуса.

Опубликовано: 2012-12-26

В рубрике: «Еда и кулинария»

Просмотров: 511

Автор: Wikispace

Статья была добавлена на сайт анонимно и её автор неизвестен.




Рейтинг: 4 из 5 (голосов: 1)

Общий (округлённый) рейтинг статьи: 4    (фактический: 4 )
Всего баллов: 4     Голосов: 1
  • ВКонтакте
  • Facebook
  • Wikispace
  • Cackle

Свежие статьи в рубрике «Еда и кулинария»

Как приготовить роллы в домашних условиях?

Если вы очень любите роллы, то не обязательно бежать в ресторан, всё можно сделать дома! Конечно, для этого вам потребуется определённое терпении, но это не…

Что приготовить на ужин быстро и вкусно?

Большинство молодых хозяек по возвращению домой с работы задаются вопросом: «Что же приготовить себе и своему любимому на ужин?» а точнее "как…

Всё о тостах

В этой статье давайте поговорим о тостах, ведь уметь правильно говорить тосты не так то и просто, это почти целая наука. Откуда же вообще взялось это, казалось…

Поведение за столом: что и как едят

Оказавшись в других странах или в каком-нибудь ресторане класса люкс, подавляющее большинство людей находятся в состоянии растерянности, точно не зная, как…

Чем удивит гурманов изысканный соус Наршараб?

Кавказ – это не просто географическая граница между Европой и Азией, это удивительная по красоте природа, самобытные народы, колоритная культура и, конечно,…

Как приготовить креветки, как выбрать и с чем подавать?

Одним из самых распространенных морепродуктов, являются креветки. Они бывают разных видов, в продаже чаще всего можно увидеть на ценниках надпись: креветки или…

Как варить яйца? Точные инструкции

Сразу скажу сколько точно варятся яйца.яйца всмятку варятся 2-3 минуты;яйца «в мешочек» — 5-6 минут;яйца вкрутую — 8-9 минут.Солить воду нужно чтобы если…